많은 분들이 간단하게 삶은 달걀 두 개로 하루를 시작하곤 하죠. 단백질이 풍부해 든든하긴 하지만… 매일 먹다 보면 금방 물리는 게 문제예요. 😅
그렇다면 삶은 달걀 말고, 혹은 달걀과 함께 먹을 수 있는 건강한 대안은 없을까요?
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🥜 달걀 대신 ‘견과류’ 한 줌
독일 당뇨병 연구센터에서 37개 논문을 분석한 결과가 있어요.
달걀 1개를 **견과류 25~28g(한 줌 정도)**으로 대체했을 때,
심혈관 질환 위험 17% 감소
2형 당뇨병 위험 18% 감소
조기 사망 위험 15% 감소
견과류는 아몬드, 호두, 캐슈넛, 피스타치오 등 다양하게 섞어 먹으면 훨씬 맛있고 질리지 않겠죠?
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🥗 달걀을 먹고 싶다면 채소와 함께!
“그래도 아침에 달걀은 꼭 먹어야지!” 하신다면, 채소를 꼭 곁들이세요.
하버드 의대 영양사에 따르면, 달걀은 시금치, 케일 같은 녹황색 채소와 함께 먹는 게 좋아요.
👉 채소를 오래 씹으면 저작 운동으로 뇌혈류가 활발해져서 아침 뇌 깨우기 효과도 있습니다.
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🥖 가공육은 피하고, 콩·통곡물로 대체하기
혹시 아침에 베이컨이나 소시지 드시는 분 계신가요?
가공육 50g(=소시지 1개, 베이컨 2장)을
병아리콩 같은 콩류
견과류 28~50g
통곡물 30g
으로 바꾸면 심혈관 질환 위험을 최대 36%까지 줄일 수 있다고 합니다.
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⏰ 아침 식사, ‘언제’ 먹느냐도 중요!
무엇을 먹느냐 못지않게 언제 먹느냐도 중요해요.
미국 노스웨스턴대 연구에 따르면,
오전 8시 30분 이전에 첫 끼를 먹은 사람들이 인슐린 저항성이 낮아 당뇨 예방 효과가 있었습니다.
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✅ 정리하면
삶은 달걀 대신 견과류 한 줌으로도 충분히 든든하다.
달걀을 먹을 땐 꼭 채소 곁들이기.
가공육은 줄이고, 콩·통곡물·견과류로 바꾸기.
아침은 가능하면 8시 30분 이전에 먹기.
🥗 아침 식사/식습관
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🥜 음식/영양소
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❤️ 건강/질환 예방
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🧘 생활습관
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